Au Japon, le climat affecte beaucoup le monde de l’agriculture et la production en général. Les japonais mènent un combat quotidien aux conditions climatiques. Ils ont un défi à surmonter contre la condition climatique géologique et géographique. Les terrains agricoles…
Lire la suiteTout connaisseur de vin se doit de se référer au millésime pour savoir si c’est bon. À chacun son truc, comme on dit, mais les connaisseurs savent choisir les vrais vins. Et ces derniers se reconnaissent par leur millésime. La…
Lire la suiteLa dégustation d’un vin rouge est un art à la portée de tous. Ce guide vous indique comment reconnaître un vin rouge, son appellation, sa qualité, etc. Que ce soit pour la dégustation de vins rouges ou blancs, la méthode comporte…
Lire la suiteLe terme « cépage » vient régulièrement dans le lexique du vin. Pour mieux comprendre ce qu’est le cépage du vin, il convient avant tout de comprendre ce que signifie « cépage ». Qu’appelle-t-on cépage ? Par définition, le cépage est une variété de plant de vigne….
Lire la suiteLes anciennes valeurs ne sont pas dépassées. Cependant, il est vrai qu’aujourd’hui nous avons un répertoire de vins beaucoup plus riche grâce à un meilleur système de millésime. Cependant, il existe quelques règles qui semblent assez simples et plausibles, mais qui…
Lire la suiteSi l’on demande à certaines personnes de citer des types de vins, nombreux vont rappliquer en énumérant des couleurs : vin rouge, blanc ou rosé. Cependant, la classification du vin ne se limite pas à ces termes. Il y en a une…
Lire la suiteQuand un vin n’est pas tout à fait rouge, c’est du rosé. Techniquement parlant, cette boisson rosée est produite différemment du vin rouge, mais avec les mêmes raisins. Le vin rosé est très tendance, en particulier lorsqu’il est aromatisé. En…
Lire la suiteSuivant les couleurs d’origines des fruits, l’appellation des vins peuvent être diverses. Cependant, en France, autant que le nombre de ces départements, les noms que portent cette boisson traditionnelle sont innombrables. Et sur le marché, seuls, les crus venant des…
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