Vins rouges et rosés : les couleurs d’origines des fruits

Achat de bons vins : profiter d’une sélection en ligne

Si vous vous souciez du vin et que vous voulez boire mieux et avec plus de confiance, la meilleure chose à faire est de cultiver une relation étroite avec un bon caviste. Cela fait des années que je défends ce…

L’essor des vins japonais

Au Japon, le climat affecte beaucoup le monde de l’agriculture et la production en général. Les japonais mènent un combat quotidien aux conditions climatiques. Ils ont un défi à surmonter contre la condition climatique géologique et géographique. Les terrains agricoles…

Qu’est ce que le millésime d’un vin ?

Tout connaisseur de vin se doit de se référer au millésime pour savoir si c’est bon. À chacun son truc, comme on dit, mais les connaisseurs savent choisir les vrais vins. Et ces derniers se reconnaissent par leur millésime. La…

Apprendre à déguster un vin rouge : mode d’emploi

La dégustation d’un vin rouge est un art à la portée de tous. Ce guide vous indique comment reconnaître un vin rouge, son appellation, sa qualité, etc. Que ce soit pour la dégustation de vins rouges ou blancs, la méthode comporte…

Qu’est ce que le cépage d’un vin ?

Le terme « cépage » vient régulièrement dans le lexique du vin. Pour mieux comprendre ce qu’est le cépage du vin, il convient avant tout de comprendre ce que signifie « cépage ». Qu’appelle-t-on cépage ? Par définition, le cépage est une variété de plant de vigne….

Que manger avec un Bourgogne rouge ?

Les anciennes valeurs ne sont pas dépassées. Cependant, il est vrai qu’aujourd’hui nous avons un répertoire de vins beaucoup plus riche grâce à un meilleur système de millésime. Cependant, il existe quelques règles qui semblent assez simples et plausibles, mais qui…

Que déguster avec un vin blanc pétillant italien ?

Grand pays, et premier producteur de vin de qualité, mais aussi du vin ordinaire, l’Italie a 908 000 ha de vigne et une très bonne consommation en vin : 50 l de vin par an et par habitant. On trouve pas…

Qu’est ce qu’un vin blanc liquoreux ?

Si l’on demande à certaines personnes de citer des types de vins, nombreux vont rappliquer en énumérant des couleurs : vin rouge, blanc ou rosé. Cependant, la classification du vin ne se limite pas à ces termes. Il y en a une…

Vin rosé pamplemousse : retour sur une mode qui ne s’essoufle pas

Quand un vin n’est pas tout à fait rouge, c’est du rosé. Techniquement parlant, cette boisson rosée est produite différemment du vin rouge, mais avec les mêmes raisins. Le vin rosé est très tendance, en particulier lorsqu’il est aromatisé. En…

Vins de France : quelles sont les différentes appellations viticoles françaises ?

Suivant les couleurs d’origines des fruits, l’appellation des vins peuvent être diverses. Cependant, en France, autant que le nombre de ces départements, les noms que portent cette boisson traditionnelle sont innombrables. Et sur le marché, seuls, les crus venant des…